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RECETA COCINA Coulants de chocolate y Nutella con salsa de frambuesas
Llevaba tiempo queriendo hacer este postre, algo de chocolate templado, con el centro blandito... uuummhhh que al abrirlo se derrame todo el chocolate de dentro.... uuuffff es difícil resistir y no zamparse los 12 de golpe, os aviso que son totalmente adictivos... :)
Di muchas vueltas hasta dar con una receta que me convenciera y al final encontré ésta buceando por Pinterest ( Ayyy mi Pinterest cuantas alegrías me da!!!!)
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| Sonando Bohemian Rhapsody - Hungarian Rhapsody: Live In Budapest 1986 Tal día como hoy, hace 21 años nos dejó Freddie Mercury :( |
Pastel de manzana
Amor y deseo son dos cosas diferentes; que no todo lo que se ama se desea, ni todo lo que se desea se ama.
Miguel de Cervantes
Muffins de platano, nueces y chocolate
El mejor olor, el del pan
el mejor sabor, el de la sal
el mejor amor, el de los niños
Graham Greene
Tarta de manzana
Qué es esa cosa que suena?
preguntó maravillado Pan a Orfeo
-Es música. Sonidos que los dioses transmitieron a los hombres para que los recordaran en su morada terrena.
Bizcocho de zanahoria con naranja
El talento es algo corriente. No escasea la inteligencia,
sino la constancia.
sino la constancia.
Doris Lessing
- 125gr de mantequilla
- 125gr de azúcar moreno
- 2 huevos
- 2 cucharadas de miel
- 250gr de harina
- 250gr zanahorias ralladas
- 1 sobre levadura química
- 1 cucharadita de canela
- 50gr nueces peladas y troceadas
- 50gr de pasas sultanas
- Ralladura de una naranja
- 50ml de zumo de naranja
Mezclamos la mantequilla con el azúcar, los huevos y la miel batiendo bien. Tamizamos la harina junto con la levadura sobre la mezcla anterior, añadimos el resto de ingredientes y lo mezclamos todo. Volcamos esta mezcla en un molde, yo he usado uno desmontable de 23 cm con la base forrada de papel para horno, e introducimos en el horno precalentado a 180Cº, durante 1 hora. A los 20 min. se tapa la preparación con papel de aluminio, porque se quema un poco la superficie.
Dependiendo del tipo de horno, a partir de los 45 min. se debe vigilar, comprobando con una aguja si el bizcocho está ya terminado.
Idea extraida del libro "Recetas vegetarianas del mundo" Sarah Brown
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