KNOBATZER Pan con queso y ajo
Si siempre tienes claro el camino, probablemente estés equivocado.
Charles Kettering
Terrina de ave con mascarpone
Todas las cosas fingidas caen como flores marchitas, porque ninguna simulación puede durar largo tiempo.
Cicerón
Risotto de calabaza
No hay mayor felicidad que ser cómplice de la felicidad de los demás.
Carmina Martorell
Chelsea Buns. Pastelillos Chelsea
Puedes ser solamente una persona para el mundo, pero para alguna persona tú eres el mundo.
Gabriel G. Márquez
Soufflé de queso y bacon
Tendríamos que pensar que moriremos mañana. Lo que nos mata es el tiempo que creemos tener por delante.
Elsa Triolet
Pollo al vino tinto con champiñones
Tu tienes un alma, tu tienes un corazón, tu tienes el sentimiento de que tu música es vida. La vida que vivimos en el pasado, la vida que estamos viviendo hoy y la vida que creo que viviré mañana.
B. B. King
Kartoffelsalat. Ensalada de patata al estilo alemán
Doy todos los versos por un hombre viviendo en paz.
Blas de Otero
Potaje de calabaza con un toque de Parmesano
Es triste pensar que la naturaleza habla y que el género humano no escucha.
Victor Hugo
En busca de la galleta perfecta. Cookies de chocolate
Yo no me encuentro a mi mismo cuando más me busco, me encuentro por sorpresa cuando menos lo espero.
M. de Montaigne
Calamares rellenos. La Receta de Mamá.
Es fácil borrar las huellas; pero difícil es caminar sin pisar el suelo.
Lao-Tsé
Patatas fritas con la Actifry de Tefal
- Una cucharada de aceite de oliva
- 1k patatas peladas y cortadas en bastones (yo he puesto unas 4 patatas para 2 raciones)
- Pelín de sal
Un regalito se ha colado en mi cocina la nueva ACTIFRY de Tefal
Os lo enseño... es una freidora para cocinar de forma sana, tipo fritos pero con muy poquito aceite, tan solo una cucharada. Estoy como niña con zapatos nuevos, ya iré investigando y probando recetas, pero para empezar voy a preparar unas patatas fritas...
Adoro las patatas fritas !!!!!!
Crema de zanahorias con naranja
Todo pasa y todo queda, pero lo nuestro es pasar,
pasar haciendo caminos, caminos sobre la mar.
pasar haciendo caminos, caminos sobre la mar.
Antonio Machado
Arroz con leche
La diferencia entre lo imposible y lo posible, radica en la fuerza de carácter de la persona.
Tommy Lasorda
Quinoa con calabaza
No importa lo negras que parezcan o sean las cosas. Levanta la mirada y contempla las posibilidades. Siempre están ahí.
Norman Vincent Peale
Quinoa, un poco de información y como se prepara
La quinoa parece un cereal, pero no lo es, se compara con estos por su composición y su forma de comerlo. Es la semilla de una hierba y pertenece a la familia de las quenopodiáceas (como espinacas, acelgas o remolacha). Es Bolivia, seguido de Perú, el primer productor mundial.
Es un alimento de fácil digestión y se conserva durante mucho tiempo gracias a la presencia de una saponina que protege el grano del ataque de parásitos e insectos, que desaparece al lavarse las semillas en abundante agua.
Es rica en proteínas, hierro y magnesio y es una excelente fuente de fibra. También es importante recordar que está libre de gluten.
Para cocerla, lo hacemos como el arroz, 3 medidas de agua por una de quinoa, sin olvidar que hay que lavarla bien antes de cocerla, pero nunca dejarla en remojo. Se cuece tapada durante 15 o 20 min depende del gusto de cada cual. Si tostamos las semillas antes de cocerlas, en una sartén removiendo constantemente adquirirá un ligero sabor a nuez.
Hay una página muy interesante donde podéis encontrar mucha más información, y algunas recetas:
www.quinoarecetas.es
Costilla de cerdo al horno
Nada es veneno, todo es veneno; la diferencia está en la dosis.
Paracelso
Como me gusta recibir regalos... Paprika Kalocsa de Hungría
PAPRIKA KALOCSA
Me han regalado unos saquitos de paprika de Hungría monísimos, vienen con unas mini palitas de madera para servir y una botellita de aceite picante húngaro.
La paprika, o pimentón de Hungría, de intenso aroma y color, es muy usado en la cocina húngara, en sopas y en sus típicos gulash. El mío proviene del sur, de una región llamada Kalocsa, donde las ristras de pimientos rojos cuelgan de las blancas paredes de las casas a orillas del Danubio.
Pastel de manzana
Amor y deseo son dos cosas diferentes; que no todo lo que se ama se desea, ni todo lo que se desea se ama.
Miguel de Cervantes
Calabacines rellenos de queso con salsa de tomate y canela
Sé tú espuma que queda después de aquel amor.
Vicente Aleixandre
Muffins de platano, nueces y chocolate
El mejor olor, el del pan
el mejor sabor, el de la sal
el mejor amor, el de los niños
Graham Greene
Sopa fría de pepino con yogur
A veces nos molesta darnos cuenta de que los otros también piensan.
Jean Anouilh
Tartar de salmón y aguacate
El mar
sonríe a lo lejos.
Dientes de espuma,
labios de cielo.
sonríe a lo lejos.
Dientes de espuma,
labios de cielo.
F. G. Lorca
Como me gusta recibir regalos... Sal de Ibiza
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| www.saldeibiza.com/es/products_granitos.html |
Calamares en salsa americana
The White Rabbit put on his spectacles.
`Where shall I begin, please your Majesty?' he asked.
`Begin at the beginning,' the King said gravely, `and go on till you come to the end: then stop.'
Lewis Carrol (Alice in Wonderland)
Espaguetis con salmón y vodka
Fíate siempre de quien no ahorra, ni en la cama, ni en la mesa.
F. Fellini
Cake de fruta confitada
El gran hombre es el que se recupera del fracaso; el pequeño, el que no se recupera del éxito.
Refranero popular.
Grissini
Se ríen de mi porque soy diferente. Yo me rió de ellos porque son todos iguales.
Kurt Cobain
Berenjenas rellenas de queso fresco y menta
La vida es una tragedia cuando se ve en primer plano, pero una comedia si se ve en panorámica.
C. Chaplin
Ensalada templada de patatas y judías verdes
Los pequeños actos que se ejercitan son mejores que los grandes que se planean.
George Marshall
Salmorejo
Cuando a la gente le faltan músculos en los brazos, le sobran en la lengua.
Miguel Delibes
Miguel Delibes
Espaguetis al nero di sepia con frutos del mar
La mitad del mundo no comprende los placeres de la otra mitad.
Jane Austen
Empanada de atún con cebolla. Masa de empanada con vino blanco y pimentón
Hay gente que nos lanza un tiesto a la cabeza desde un quinto piso y dice: Te regalo estas rosas.
Victor Hugo
Pan integral (método rápido)
¡Un genio! He practicado catorce horas diarias durante treinta y siete años, y ahora me llaman genio.
Pablo Sarasate
Tiramisu servido en copas individuales
Como grata lluvia de verano, el humor puede limpiar y refrescar de pronto la tierra, el aire y a ti.
Langston Hughes
Tarta de manzana
Qué es esa cosa que suena?
preguntó maravillado Pan a Orfeo
-Es música. Sonidos que los dioses transmitieron a los hombres para que los recordaran en su morada terrena.
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