Trincheras de ideas valen mucho más que trincheras de piedras.
José Martí
- Harina de fuerza 380 gr
- Leche desnatada 260 ml
- Aceite de oliva ( se puede sustituir por mantequilla) 15 gr
- Levadura de panadero seca 1 sobre ( yo uso la marca Vahiné, uno pesa 4,6 gr)
- 1 cucharadita de sal
PESO: 700gr
TUESTE: Medio
Muy rico, de miga compacta y corteza tostada de un bonito color dorado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario