PRIMEROS PLATOS
ENSALADAS
de peras, rúcula y queso
de piña y langostinos
de aguacate con chile piquín
templada de berenjenas
alemana de patatas. Kartoffelsalat
templada de patatas y judias verdes
de berenjenas asadas
SOPAS, CREMAS Y PURES
sopa fría de pepino y yogur
crema de zanahorias con naranja
crema de lentejas naranjas al curry
gazpacho ligero sin pan
salmorejo
sopa de cebolla gratinada
crema de berros
ENTRANTES Y APERITIVOS
lionesas saladas
soufflé de queso y bacon
patatas rellenas al gratén
babá ganuj
dip de zanahoria y curry
cazón en vinagreta
paté de sardinas al limón
champiñones al jerez
knobatzer
tartar de salmón y aguacate
champiñones rellenos
salmorejo
terrina de ave con mascarpone
paté vegetal de tomates secos
rollitos de berenjena y queso
ensalada templada de berenjenas
empanadillas de ternera al curry
SEGUNDOS PLATOS
GUISOS Y POTAJES
potaje de garbanzos y espinacas con alga kombu
caldo de pescado con fideos
potaje de calabaza con un toque de parmesano
arroz con habichuelas
arros con garbanzos
potaje de soja blanca y col
RELLENOS
calabacines rellenos de queso
patatas rellenas al gratén
berenjenas rellenas de queso y menta
champiñones rellenos
calabacines redondos rellenos de arroz y jamón
SANDWICHES
Sandwich Thins de Salmón y Rúcula
PLATOS CON HUEVO
cazuela de pisto con huevos
soufflé de queso y bacon
ARROCES
arroz con garbanzos
arroz con habichuelas
potaje de calabaza y arroz con un toque de parmesano
risotto de calabaza
calabacines redondos rellenos de arroz y jamón
arroz con verduras
OTROS CEREALES
quinoa con salteado de calabaza
PASTA Y PIZZA
pizzas y masas de pizza
espaguetis al nero di sepia con frutos del mar
lasaña de atún y gambas
espaguetis con salmón y vodka
QUICHES, EMPANADAS Y MASAS SALADAS
empanadillas de ternera al curry
empanada de atún con cebolla
esparragos y salmón en hojaldre con salsa de queso
quiché de hojaldre con calabacines y gambas
bollo de bacon y olivas
galletas saladas
lionesas saladas
PLATOS DE PESCADO
calamares rellenos, la receta de mamá aquí
caldo de pescado con fideos aquí
cazón en vinagreta aquí
espaguetis con salmón y vodka aquí
calamares en salsa americana aquí
jibia en salsa con patatas aquí
cuajadera de dorada aquí
lasaña de atún y gambas aquí
espaguetis al nero di sepia con frutos del mar aquí
PLATOS DE CARNE
ternera a la jardinera aquí
costilla de cerdo al horno aquí
pollo al vino tinto con champiñones aquí
estofado de ternera con naranja aquí
pollo con almendras al estilo indio aquí
terrina de ave con mascarpone aquí
enchiladas de pollo aquí
lomo de cerdo relleno al horno aquí
empanadillas de ternera al curry aquí
PLATOS TIPICOS
migas aquí
salmorejo aquí
VERDURAS Y HORTALIZAS
baba ganuj aquí
crema de lentejas naranjas al curry aquí
crema de berros aquí
ensalada templada de berenjenas aquí
espinacas a la crema gratinadas aquí
pastel de verdura con hojaldre aquí
patatas fritas con la actifry de tefal aquí
quinoa con salteado de calabaza aquí
rollitos de berenjena y queso aquí
SALSAS
salsa bechamel aquí
salsa mayonesa aquí
salsa de tomate casera aquí
POSTRES
DULCES POSTRES
mousse de limón con leche evaporada aquí
arroz con leche aquí
tiramisú en copas aquí
mousse de yogur con arándanos aquí
arroz con leche hecho en la panificadora aquí
PASIÓN POR EL CHOCOLATE
cookies de chocolate aquí
coulants de chocolate y frambuesas aquí
cupcakes con perlas y cobertura de chocolate aquí
galletas caseras con pistola aquí
muffins de platano, nueces y chocolate aquí
muffins con perlitas de chocolate aquí
tartaletas de peras y chocolate aquí
pastelitos de cacao aquí
BIZCOCHOS, TARTAS Y DULCES
bizcocho básico sabor limón aquí
bizcocho de zanahoria con naranja aquí
bizcocho de ciruelas aquí
cake de fruta confitada aquí
chelsea buns aquí
coca de San Juan a mi manera aquí
coulants de chocolate con frambuesa aquí
pan dulce de miel y azafrán aquí
pastel de manzana aquí
roscón de reyes aquí
tarta de manzana aquí
tarta limoncello aquí
tarta de queso y kiwi aquí
tarta de queso aquí
tartaletas de peras y chocolate aquí
MAGDALENAS Y GALLETAS
collage de cupcakes aquí
magdalenas de limón con cobertura de queso fresco aquí
cupcakes con perlas y cobertura de chocolate aquí
magdalenas de fresas con nata aquí
magdalenas caseras aquí
magdalenas caseras con naranja aquí
minibocaditos al azahar cubiertos con chocolate aquí
muffins de platano, nueces y chocolate aquí
muffins con perlitas de chocolate aquí
pastelitos de cacao aquí
cookies de chocolate aquí
estrellitas de limón aquí
galletas caseras con pistola aquí
galletas saladas aquí
CON FRUTAS
bizcocho de ciruelas aquí
coulants de chocolate con frambuesas aquí
mousse de yogur con arándanos aquí
muffins de plátano, nueces y chocolate aquí
pastel de manzana aquí
tarta de manzana aquí
tarta de queso y kiwi aquí
tartaletas de peras y chocolate aquí
HELADOS Y SORBETES
helado de te verde Matcha
PANES Y BOLLITOS
bollitos de queso crema aquí
focaccia al aroma de salvia aquí
bollo de bacon y olivas aquí
grissinis aquí
galletas saladas aquí
pan blanco con la panificadora aquí
pan con semillas hecho en molde aquí
pan integral rápido aquí
bastoncitos de semillas aquí
pan dulce de miel y azafrán aquí
BEBIDAS FRIAS Y CALIENTES
lassi a la hierbabuena aquí
licor de café y whisky aquí
limonada con un toque de hierbabuena aquí
glühwine, vino caliente aquí
CURIOSIDADES E INFORMACIÓN
alga wakame aquí
alga kombu aquí
huevos aquí
chile piquín aquí
quinoa aquí
sal de Ibiza aquí
moldes divertidos para hacer galletas aquí
moldes murciélago para hacer galletas aquí
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